Thận đóng vai trò quan trọng trong việc lọc máu và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Để giữ cho thận khỏe mạnh, bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống là một lựa chọn thích hợp. Các loại hạt không chỉ giàu chất xơ và protein mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo không bão hòa có lợi, giúp bảo vệ và cải thiện chức năng của thận.
Trong bài viết này, Thời báo việt nam sẽ giới thiệu tới các bạn 8 loại hạt rất tốt cho thận mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.
1. Hạt mè đen
Hạt mè đen chứa nhiều lecithin, protein, vitamin E và các loại khoáng chất. Việc ăn mè đen thường xuyên sẽ mang lại lợi ích cho gan và thận.
Thận đóng vai trò quan trọng trong việc lọc máu, đào thải độc tố và điều hòa huyết áp. Vì vậy, bổ sung mè đen thường xuyên vào chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu, điều chỉnh huyết áp và giảm đáng kể áp lực lên thận.
Một nghiên cứu năm 2014 từ Đại học Belgrade (Serbia) cho thấy, 30 người mắc bệnh thận tiêu thụ 6g hạt mè mỗi ngày trong vòng ba tháng đã giảm được viêm nhiễm và cải thiện triệu chứng ngứa do bệnh gây ra.
2. Hạt óc chó
Hạt óc chó hay còn được biết đến với tên gọi hồ đào, hạch đào,… Trong Đông y, hạt óc chó có vị ngọt, tính ấm, quy kinh thận, phế. Có tác dụng bồi bổ gan thận, hỗ trợ phổi, giảm triệu chứng hen suyễn và tăng cường chức năng thận.
Theo một nghiên cứu năm 2016 của Đại học Y Phương Nam (Trung Quốc) thực hiện trên 15.000 người, axit folic có khả năng làm chậm tiến triển bệnh thận mạn tính ở những người suy thận từ nhẹ đến trung bình. Trong 100g hạt óc chó chứa 98 µg axit folic, giúp giảm viêm thận khi được bổ sung vào chế độ ăn.
3. Hạt bí ngô
Chất chống oxy hóa trong hạt bí ngô có tác dụng tương tự thuốc lợi tiểu, giúp loại bỏ các chất độc hại khỏi thận. Việc tiêu thụ hạt bí ngô còn hỗ trợ tuần hoàn máu và cải thiện chức năng của thận và gan, ngăn chặn sự tích tụ axit uric trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ sỏi thận.
4. Hạt dẻ
Hạt dẻ là loại hạt thơm ngon chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Theo Đông y, hạt dẻ có vị ngọt và tính ôn, tác động đến tỳ và vị. Nó giúp bổ tỳ, kiện vị, củng cố thận và tăng cường sức mạnh gân cốt. Hạt dẻ cũng được dùng để điều trị các triệu chứng như đau lưng, mỏi gối, liệt nửa người và tiểu nhiều do thận hư. Người Trung Quốc thường gọi hạt dẻ là “quả của thận”.
5. Hạt mắc ca
Người có vấn đề về thận nên thêm hạt mắc ca vào chế độ ăn uống vì nó có hàm lượng protein, carbohydrate và kali thấp. Ngoài ra, hạt mắc ca cung cấp nhiều canxi, chất béo lành mạnh, folate, magie, mangan, đồng và sắt.
Người bị bệnh thận mạn tính thường có nguy cơ bị hạ selen trong máu hoặc thiếu hụt selen, vì chất dinh dưỡng này bị bài tiết trong quá trình lọc máu. Việc bổ sung hạt mắc ca vào chế độ ăn có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu selen.
Tuy nhiên, nếu đang theo chế độ ăn kiêng đặc biệt cho người bệnh thận, hãy lưu ý rằng hạt mắc ca không phải là lựa chọn lý tưởng do nó chứa hàm lượng phốt pho cao.
6. Hạt đậu phộng
Các nghiên cứu cho thấy đậu phộng chứa khoảng 30% protein, có giá trị dinh dưỡng tương đương với trứng, sữa và thịt nạc, và dễ dàng được cơ thể hấp thụ.
Đậu phộng rất giàu chất béo, lecithin, vitamin A, vitamin B, vitamin E, canxi, phốt pho, sắt và các yếu tố khác có lợi cho sức khỏe thận. Một nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho thấy resveratrol trong đậu phộng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.
7. Hạt lanh
Hạt lanh đã được chứng minh có khả năng cải thiện chức năng thận nhờ vào tác dụng giảm độ đặc của máu, mức cholesterol và tình trạng sưng tấy. Các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật mắc bệnh thận mạn tính cho thấy rằng việc thêm hạt lanh vào chế độ ăn có thể mang lại lợi ích bảo vệ thận đáng kể.
8. Hạt thông
Hạt thông được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm hỗ trợ nuôi dưỡng tim và thận, bổ sung máu, duy trì độ ẩm cho da và giảm ho. Đây là thực phẩm lý tưởng cho người cao tuổi và những người gặp các vấn đề như lão hóa sớm, mất trí nhớ, chóng mặt và táo bón. Để tối ưu hóa những lợi ích này, chuyên gia khuyên nên bổ sung hạt thông vào bữa sáng hàng ngày và kết hợp với một lượng đường phù hợp.
Như vậy có thể thấy, , các loại hạt là một phần quan trọng trong chế độ ăn lành mạnh cho người bệnh thận. Việc bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, bảo vệ thận và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, dù các loại hạt rất tốt cho sức khỏe, nhưng người bệnh thận cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung vào chế độ ăn để đảm bảo lượng phù hợp và tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Ngoài việc ăn các loại hạt, bạn cũng cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, giàu rau xanh, trái cây và hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, đồ uống có ga để bảo vệ sức khỏe của thận.
