Nói đến những sản phẩm chứa nhiều canxi thường mọi người sẽ nghĩ ngay đến sữa, hoặc tôm, cua,… Tuy nhiên, có những loại rau còn chứa nhiều canxi hơn cả sữa và dễ dàng tìm mua. Hôm nay, hãy cùng Thời báo việt nam tìm hiểu về các loại rau chứa nhiều canxi cực tốt cho sức khỏe nhé.
1. Lượng canxi cơ thể cần bổ sung mỗi ngày
Lượng canxi cần thiết cho cơ thể sẽ phụ thuộc vào những yếu tố như độ tuổi, giới tính,… Cụ thể lượng canxi cho từng đối tượng theo khuyến cáo của Bộ Y tế như sau:
– Trẻ từ 0 – 6 tháng: cần 300mg canxi /ngày.
– Trẻ từ 6 – 11 tháng : cần 400mg canxi/ngày.
– Trẻ từ 1 – 3 tuổi: cần 500mg canxi/ngày.
– Trẻ từ 4 – 6 tuổi: cần 600mg canxi/ngày.
– Trẻ từ 7 – 9 tuổi: cần 700mg canxi/ngày.
– Người từ 10 – 18 tuổi: cần khoảng 1000mg canxi /ngày.
– Người trưởng thành từ 18 – 50 tuổi: cần khoảng 1000mg canxi /ngày.
– Phụ nữ có thai, người cao tuổi: cần bổ sung lượng canxi nhiều hơn với khoảng từ 1200mg – 1500mg canxi /ngày.
 | Canxi Siberian – Essential Minerals Calcium (Lọ 60 viên)Essential Minerals Calcium bổ sung vitamin B6, D3, C, K, canxi, kẽm, mangan và isoflavone, hỗ trợ tăng cường sức khỏe, hỗ trợ sự phát triển của xương và răng. Giá tham khảo: Giá gốc là: 225.000₫.Giá hiện tại là: 165.000₫. Đặt mua hàng online |
2. Dấu hiệu cơ thể bị thiếu hụt canxi
Nếu cơ thể không được cung cấp đầy đủ lượng canxi cần thiết trong thời gian dài có thể dẫn đến hiện tượng thiếu hụt canxi. Các dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang bị thiếu hụt canxi đó là
– Chuột rút: Thường xuyên bị chuột rút là một trong những triệu chứng đầu tiên của việc thiếu hụt canxi. Cảm giác đau ở cơ bắp, đặc biệt ở đùi, cánh tay và nách khi di chuyển hoặc đi bộ cũng có thể là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu canxi.
– Chân tay tê bì, chóng mặt: Chân tay thường xuyên bị tê bì, đau mỏi lưng. Khi đứng dậy, bạn có thể cảm thấy hoa mắt chóng mặt kéo dài trong vài chục giây. Tất cả đều là những dấu hiệu thể hiện cơ thể có thể bị thiếu hụt canxi.
– Móng tay giòn yếu, dễ gãy: Móng tay cần đủ canxi để phát triển khỏe mạnh. Móng tay yếu và dễ gãy là dấu hiệu cho thấy cơ thể thiếu hụt canxi.
– Răng trở nên vàng hơn: Khi thiếu canxi, răng và xương sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Do đó, nếu bạn nhận thấy răng mình trở nên vàng hơn, hoặc với trẻ em thì răng mọc chậm hơn thì hãy xem xét lượng canxi trong chế độ ăn uống và kiểm tra mật độ khoáng trong xương, vì đây có thể là dấu hiệu của tình trạng thiếu canxi.
– Mất ngủ: Mất ngủ cũng là một dấu hiệu quan trọng thể hiện sự thiếu hụt canxi. Nhiều người không đủ canxi trong chế độ ăn sẽ gặp khó khăn trong giấc ngủ, hoặc dù ngủ nhưng giấc ngủ không sâu, dẫn đến cảm giác mệt mỏi khi thức dậy. Ngoài ra ở trẻ em nếu bị thiếu hụt canxi sẽ thường giật mình, quấy khóc khi ngủ và chậm phát triển kỹ năng vận động (như bò, đứng, đi). Nếu tình trạng thiếu hụt canxi ở trẻ nhỏ kéo dài có thể dẫn đến các vấn đề như chân vòng kiềng hoặc vẹo cột sống.
3. Các loại rau nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe
3.1. Rau bina
Rau bina (hay còn gọi là rau chân vịt) là loại rau có chứa nhiều canxi. Nghiên cứu cho thấy rau bina rất giàu canxi cùng với vitamin C và K. Ngoài ra, rau bina còn chứa các vi chất như phốt pho, kali và kẽm, giúp cải thiện sức khỏe cơ bắp và giảm nguy cơ rạn xương. Hoạt chất selen trong rau này cũng góp phần bảo vệ gan hiệu quả.
Carotenoid neoxanthin trong rau chân vịt có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tiền liệt, trong khi beta carotene giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư ruột kết. Đặc biệt, rau chân vịt chứa nhiều chất dinh dưỡng ở cuống và rễ hơn là ở lá, vì vậy bạn nên tận dụng hai phần này khi chế biến.
3.2. Cải xoăn
Nếu bạn thắc mắc rau nào chứa nhiều canxi nhất thì câu trả lời chính là rau cải xoăn. Cải xoăn được biết đến với hàm lượng canxi cao hơn cả sữa, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ. Cải xoăn còn chứa nhiều vitamin K, hỗ trợ hình thành osteocalcin, từ đó giúp đẩy canxi vào xương hiệu quả hơn.
Trung bình, một cốc cải xoăn cung cấp lượng canxi tương đương một cốc sữa, giúp xương chắc khỏe và hạn chế loãng xương.
3.3. Súp lơ
Một bát nhỏ súp lơ nấu chín cung cấp khoảng 63mg canxi, tương đương 6% nhu cầu canxi hàng ngày. Ngoài canxi, súp lơ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như vitamin A, C và B6.
Ngoài ra, súp lơ rất hữu ích cho những ai muốn giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ, protein, crom và carbohydrate dồi dào. Bên cạnh đó, các photochemical và chất chống oxy hóa trong súp lơ còn có khả năng giúp chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng.
 | Canxi Thiên Sư Dành Cho Trẻ Em (Hộp 10 gói)Canxi Dành Cho Trẻ em Thiên Sưgiúp bổ sung canxi chắc khỏe xương, hỗ trợ phát triển chiều cao cho trẻ em Giá tham khảo: Giá gốc là: 572.400₫.Giá hiện tại là: 380.000₫. Đặt mua hàng online |
3.4. Rau dền
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong 100g lá rau dền có tới 267mg canxi, đáp ứng 50% nhu cầu canxi hàng ngày cho một người. Hàm lượng này cao hơn cả sữa bò. Nhờ vào lượng canxi dồi dào, rau dền trở thành lựa chọn ưu tiên của những người có vấn đề về xương khớp trong thực đơn hàng ngày.
3.5. Cải thìa
Cải chíp là một trong những loại rau giàu canxi, cung cấp tới 105mg canxi chỉ trong 100g rau mỗi bữa ăn. Ngoài ra, cải chíp còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, folic acid, sắt, beta carotene và kali.
Ngoài ra, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe mắt, cải chíp là thực phẩm nên bổ sung. Các hợp chất như beta-carotene, selen, vitamin K và vitamin C trong cải chíp sẽ phối hợp để cải thiện và duy trì sức khỏe mắt.
3.6. Giá đỗ
Chỉ với 100g giá đỗ, bạn đã có tới 38mg canxi, cùng với nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin B2, B6, E, C và PP, rất tốt cho sức khỏe.
Giá đỗ còn chứa hai hợp chất quan trọng cho hệ xương khớp là phyto-oestrogen và isoflavon. Hai hợp chất này giúp giảm tỷ lệ hao mòn xương, bảo vệ và ngăn ngừa thoái hóa xương, đồng thời kích thích sự hình thành các tế bào tạo xương.
3.7. Bắp cải
Bắp cải chứa nhiều nhóm vitamin B, vitamin K, vitamin C, cùng với canxi, phốt pho, kali, axit hữu cơ và chất xơ, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Bắp cải đặc biệt giàu canxi, sắt và phốt pho, thuộc top 5 loại rau hàng đầu. Hàm lượng canxi trong bắp cải gấp 5 lần dưa chuột và 7 lần cà chua. Cha mẹ nên bổ sung bắp cải thường xuyên cho trẻ nhỏ để hỗ trợ phát triển chiều cao.
3.8. Đậu rồng
Đậu rồng, hay còn gọi là đậu khế hoặc đậu vuông, là loại rau giàu canxi dễ tìm mua. Trong số các loại đậu, đậu rồng đặc biệt giàu canxi, rất có lợi trong việc ngăn ngừa loãng xương.
Hạt đậu rồng chứa khoảng 30 đến 37% protein và 28 đến 31% glucid, trong khi đậu rồng non có khoảng 1,9 đến 2,9% protein và 3,1 đến 3,9% glucid. Axit amin phổ biến trong đậu rồng bao gồm lysin, methionine và cystine. Đây là lý do loại rau này được Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc công nhận là thực phẩm giá rẻ nhưng rất bổ dưỡng.
Theo nghiên cứu, đậu rồng chứa hai hoạt chất quan trọng là vitamin D và canxi, có khả năng hạn chế sự hình thành bệnh tiểu đường và giảm lượng đường trong máu. Hai dưỡng chất này tác động trực tiếp đến tuyến tụy, nơi sản xuất insulin.
Trên đây là danh sách các loại rau giàu canxi rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy bổ sung thêm các loại rau trên vào thực đơn của gia đình để giúp cơ thể nhận đủ lượng canxi cần thiết nhé.
 | Canxi Unicity Calcium Magnesium Complex Hỗ Trợ Tăng Cường Sức Khỏe Xương KhớpCanxi Magie Unicity giúp bổ xung canxi và magie cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe, hạn chế loãng xương. Giá tham khảo: Giá gốc là: 870.480₫.Giá hiện tại là: 650.000₫. Đặt mua hàng online |
